У цьому основна користь форелі. Райдужна форель містить жирні кислоти омега-3, важливі жиророзчинні вітаміни А, D, Е, водорозчинні вітаміни групи В, а також наступні мікроелементи: калій, селен, цинк, магній, залізо, натрій і фосфор. Калорійність райдужної форелі становить 119 ккал на 100 г продукту.
Кому корисна форель?
Печінка форелі Особливо корисне її вживання тим, хто страждає на анемію, оскільки містить велику кількість заліза. Також печінка має позитивний вплив при фізичній втомі та проблемах нервової системи, через наявність жирних кислот, сконцентрованих у ній. Збережена копія
Як часто можна їсти форель?
Для задоволення людського організму в омега-3 вчені рекомендують їсти лосось, форель або сардини не менше одного-двох разів на тиждень. Якщо людина дотримується веганської дієти, можна вибирати спеціальні добавки омега-3, зроблені з водоростей. Багато видів риб містять багато білка.